«ПрофиТроли»: лучший кондитер Северного управленческого округа — из Серова
Повелители сладостей и виртуозы по изготовлению тортов соревновались в мастерстве и познаниях в области кондитерского дела 25 июля в банкетном зале «Пафос», который расположен в Краснотурьинске. Общий призовой фонд конкурса составил более 50 тысяч рублей.
Необычный для города и всего Северного управленческого конкурс профессионального мастерства проводился в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы». Его организовал краснотурьинский филиал Свердловского областного фонда поддержки предпринимательства и Министерство инвестиций и развития Свердловской области. В финальную часть соревнования вышли 10 лучших кондитеров из Краснотурьинска, Карпинска, Серова и Волчанска.
В жюри конкурса вошли глава ГО Краснотурьинск Александр Устинов, председатель Думы ГО Краснотурьинск Светлана Бидонько, директор ГАПОУ СО «Краснотурьинский политехникум» Надежда Ветчинникова, директор Североуральского фонда поддержки предпринимательства и технолог общественного питания Руслана Ковалева, директор центра развития предпринимательства Новолялинского городского округа Марина Семакина и эксперт конкурсного жюри Любовь Эннс. Председательствовал в жюри управляющий Северным управленческим округом Свердловской области Евгений Преин.
— Дорогие дамы, вы все — большие молодцы! Во-первых, потому что осмелились принять участие в этом конкурсе и показать всем, на что вы способны. Во-вторых — у вас действительно золотые руки, которыми вы создали эти кулинарные шедевры. И в-третьих — сегодня пришли и показали свою поддержку и любовь к вам ваши большие, прекрасные семьи, родные и близкие. Огромное спасибо всем — и организаторам, и участницам! Сегодня нет проигравших — вы все победительницы! — обратился к собравшимся в зале Александр Устинов.
В финале конкурсанток ждали три этапа: «Кондитерская мозгобойня», где девушки должны были ответить на вопросы в области сладкой кулинарии; конкурс команд, где участниц разделили на две команды и предложили из имеющихся продуктов за 20 минут приготовить несколько десертов; «Домашнее задание» — конкурсантки представляли шикарные торты, сделанные своими руками.
По итогам всех испытаний лучшим кондитером Северного управленческого округа в 2023 году признана Екатерина Комкина из Серова — ей достался главный приз в виде 20 000 рублей! Второе место заняла Татьяна Владимирова из Карпинска — она выиграла 15 000 рублей. Замкнула тройку призеров Наталья Стось из Краснотурьинска — она забрала 10 000 рублей.
Также были отдельные номинации. В номинации «Мегакреатив» победила Екатерина Комкина. В номинации «Лучший торт конкурса» — Татьяна Владимирова. Приз зрительских симпатий достался Марии Бурлаковой из Волчанска.
Финалистами конкурса стали Елизавета Бороздина (Серов), Екатерина Пасюта (Краснотурьинск), Юлия Скипина (Серов), Мария Бурлакова (Волчанск), Ирина Ложкина (Краснотурьинск), Екатерина Зайкова (Краснотурьинск), Ольга Горчаева (Краснотурьинск).
Информационными партнерами конкурса выступили общественно-политическая газета «Заря Урала» и РИА НИТ «Жизнь Краснотурьинска». Спонсоры события: свадебное агентство «Эдем», спа-салон «WoMen», независимый директор по продажам компании «Mary Kay» Мозговая Дарья, фотограф Клавдия Смирнова, банкетный зал «Пафос» и аниматорская студия «Море шоу». Ведущим конкурса был Радик Шигабеев, который сопровождал действо своим искрометным юмором.
Предлагаем вашему вниманию фоторепортаж с мероприятия:
https://vk.com/album-74156348_295015746
